Doctor en Educación Física por la Universidad de Jaén. Profesor en la Universidad Pablo de Olavide. Facultad del Deporte.

Profesor Ayudante Nivel II en la Universidad Pablo de Olavide. Facultad del Deporte. Asignatura: Juegos Motores.

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Tesis Doctoral
Satisfacción del profesorado de Educación Física respecto a la seguridad y conservación de las instalaciones y equipamientos deportivos en los Centros Educativos Públicos de la provincia de Cádiz, 2006. (En prensa- Universidad de Jaén).
Libros
Educación Física: 3º de ESO. (1998). Herrador, J. y Latorre, P.Ed Wanceulen. ISBN: 84-87520-58-8. 114 pp. Sevilla.
Educación Física: 4ª de ESO. (1998). Latorre, P. y Herrador, J. Ed .Wanceulen. ISBN: 84-87520-59-6. 110 pp. Sevilla.
Educación Física: 1º de BACHILLERATO. (1998). Latorre, P. Herrador, J. y Valero, A. Ed. Wanceulen. ISBN: 84-87520-60-X. 142. pp. Sevilla.
Prescripción del ejercicio físico para la salud en la edad escolar: Aspectos Metodológicos, Preventivos e Higiénicos. (2003). Latorre, P. y Herrador, J. Editorial Paidotribo. ISBN: 84:8019-732-3. 339 pp. Barcelona.
Prevención de riesgos y accidentes en la práctica físico-deportiva. Análisis de espacios y equipamiento deportivo, recursos materiales y didácticos, riesgos laborales y responsabilidad docente. (2006). Herrador, J y Latorre, P. Editorial  Grada-Norte. En Prensa. ISBN: 978-84-935466-0-7
El vocabulario médico en el habla Andaluza (2006). Mención Especial Premio Joaquín Guichot.. Junta de Andalucía ISBN: 84-690-0803-X
Actividades lúdico-tradicionales de la loma de Úbeda (juegos, cancionero y anecdotario)”. (2006)Latorre, P., Herrador, J, Ayala, I y Sánchez, V. (En prensa- Universidad de Jaén).